泡過甲醛的蝦怎麼看
鑑別用甲醛浸泡的海鮮方法：1、望——魷魚浸泡過甲醛溶液後，顏色更加鮮亮，表面的黏液減少。
海蠣在浸泡過甲醛溶液後，皺褶清晰可見，身上附着的黏液減少，湯水不混濁。
其他魚類若用甲醛保鮮，魚體表面看起來比較清潔，但魚目渾濁，眼膜比較模糊。
2、聞——新鮮正常的海鮮都帶有一些海腥味，但被福爾馬林浸泡過的海產就算清洗過後仍會有輕微的刺激性氣味，只要仔細一聞，便會發現那股在醫院也能聞到的藥水味。
3、問——就是比價格。
福爾馬林浸泡過的海鮮價格一般比正常水發海鮮要便宜，所以消費者不要貪圖便宜，遇到廉價的海鮮要多留一個心眼。
4、切——就是捏。
經過福爾馬林浸泡的海鮮捏起來會比較硬實，摁壓魚體時，感覺不到海鮮應有的彈性。
魷魚、生蠔表面會變得光滑且無粘感，蝦類則會變得又硬又脆，容易斷碎。
福爾馬林
如何去除食物中的福爾馬林？主要是海產品中的，市場上這樣的食物太多了，沒辦法 判斷方法： 一是看：一般來說，使用福爾馬林泡發過的魷魚、蝦仁等，外觀雖然鮮亮悅目，但色澤偏紅； 二是聞：會嗅出一股刺激性的異味，而掩蓋了食品固有的氣味； 三是摸：甲醛浸泡過的水產品，特別是海蔘，觸摸，手感較硬，而且，質地較脆，手捏易碎； 四是口嘗：喫在嘴裏，會感到生澀，缺少鮮味。
怎麼判斷紅棗是不是被甲醛泡過?
紅棗不存在被甲醛泡這一說。
新疆紅棗自然風乾掉落，在加工的過程中是吹風祛灰水洗烘乾。
我家就是紅棗加工廠，沒有泡甲醛的說法。
泡過甲醛的蝦怎麼看
鑑別用甲醛浸泡的海鮮方法：1、望——魷魚浸泡過甲醛溶液後，顏色更加鮮亮，表面的黏液減少。
海蠣在浸泡過甲醛溶液後，皺褶清晰可見，身上附着的黏液減少，湯水不混濁。
其他魚類若用甲醛保鮮，魚體表面看起來比較清潔，但魚目渾濁，眼膜比較模糊。
2、聞——新鮮正常的海鮮都帶有一些海腥味，但被福爾馬林浸泡過的海產就算清洗過後仍會有輕微的刺激性氣味，只要仔細一聞，便會發現那股在醫院也能聞到的藥水味。
3、問——就是比價格。
福爾馬林浸泡過的海鮮價格一般比正常水發海鮮要便宜，所以消費者不要貪圖便宜，遇到廉價的海鮮要多留一個心眼。
4、切——就是捏。
經過福爾馬林浸泡的海鮮捏起來會比較硬實，摁壓魚體時，感覺不到海鮮應有的彈性。
魷魚、生蠔表面會變得光滑且無粘感，蝦類則會變得又硬又脆，容易斷碎。
擴展資料：《刑法》第一百四十四條規定，在生產、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的，或者銷售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的，處五年以下有期徒刑，並處罰金；對人體健康造成嚴重危害或者有其他嚴重情節的，處五年以上十年以下有期徒刑，並處罰金；致人死亡或者有其他特別嚴重情節的，處十年以上有期徒刑、無期徒刑或者死刑，並處罰金或者沒收財產。
參考資料來源：人民網-賣相好的海鮮泡過福爾馬林？專家教你識別毒海鮮
