補鈣是蝦皮好還是大蝦好?
蝦皮好。
但是含量太低了,也不能論斤喫啊,萬一齁着呢。
工業化時代,完全可以用工業化的補充劑,真沒必要追求自然效果。
想通過食物來補鈣,一個是費事兒,一個是效微。
買鈣鎂片喫最直接。
蝦能補鈣嗎?
蝦含有一定的鈣,但是含量比較低(大約每150g蝦肉含鈣量45mg),因此不是補鈣的上上選。
蝦皮的鈣含量很高,但是考慮到它的質量很輕,加上鹽分高,也不推薦作爲補鈣首選。
主要的鈣食物來源包括乳製品(牛奶,奶酪等),深綠色蔬菜(如甘藍,花椰菜,蕪菁等),水果,如橙子,杏和幹無花果,豆類或豆腐,堅果(如杏仁/扁桃仁,巴西堅果等),帶軟骨的魚(如沙丁魚,三文魚,軟骨可食)等。
常見食物中鈣的含量總結如表所示。
鮮蝦乾絲湯
蝦皮:成年人補鈣防止鈣的流失,還有助於降低血液中的膽固醇,尤其能改善婦女經前綜合症, 蝦皮營養豐富,即有“鈣的倉庫”之稱,還是物美價廉的補鈣佳品; 製作材料與準備 主料:鮮蝦 配料:蔥、姜、蝦仁、蝦皮、乾絲、鹽、油烹飪準備: 1、鮮蝦洗淨,與冷水一起下鍋; 2、大火煮開後撇去浮沫,蝦煮熟後撈出剝皮去蝦線,煮蝦的湯留着備用; 3、蝦皮提前用清水泡上10-20分鐘; 4、準備好的蔥、姜、蝦仁、蝦皮、乾絲(乾絲也可以事先焯水去掉豆腥味)。
烹飪工藝 1、蔥、姜熗鍋; 2、放入蝦皮炒至能聞到香味; 3、將炒好的蝦皮盛入煮蝦的湯裏;4、再放入乾絲; 5、大火煮開後,小火再煮至能聞到香味,加入蝦仁; 6、稍煮一會,加鹽調味即可。
食譜營養與功效 乾絲:兒童長個發育的階段,鈣質是促進骨骼生長的主要原料,乾絲爲豆製品,含有的卵磷脂,營養價值和含鈣量不低於牛奶;鮮蝦:老年人常食蝦皮等含鈣量高的食物,可預防自身因缺鈣所致的骨質疏鬆症,蝦仁,蛋白質、鈣質豐富,開胃補腎。
什麼鈣片適合懷孕期間補鈣?孕婦補鈣怎麼選?
無障礙登錄/註冊補鈣鈣片什麼鈣片適合懷孕期間補鈣?孕婦補鈣怎麼選? 謝邀~ 1、這個問題首先說下喫什麼類型的鈣 鈣片其實只有兩種,有機鈣和無機鈣。
無機鈣就是碳酸鈣,雖然碳酸鈣的鈣含量比較高,但是吸收率卻很低,而且比較依賴胃酸,腸胃不好不建議服用。
然後是有機鈣,有機鈣包含醋酸鈣,葡萄酸鈣,檸檬酸鈣,乳酸鈣等,其他最推薦的是檸檬酸鈣,因爲檸檬酸鈣在同等環境中的吸收率最高,含量也不低,而且不依賴胃酸,適合各種人羣服用。
2、再說什麼時候喫 孕婦首先要確定自己處理懷孕的什麼階段,前中晚期對應所需的鈣需求量是不同的,分別是800mg@0mgP0mg,乳母1200mg。
乳母期和晚期一定要補鈣。
胎兒如果獲得不足的鈣,就很容易會患有新生兒先天性喉軟骨軟化病,當新生吸氣的時候,先天性的軟骨捲曲並與喉頭接觸,很易阻塞喉的入口處,併產生鼾聲,這對新生兒健康是十分不利的。
此外,胎兒缺鈣的話,將來還可能會患有顱骨軟化、方顱、前囟門閉合異常、肋骨串珠、雞胸或漏斗腦等佝僂病。
因此,孕婦缺鈣一定要重視!!! 每天補鈣實時間最好是兩餐之間,少量多次。
比如在飯後半小時服用。
睡覺前一段時間喫效果最佳,因爲這些時間血鈣的濃度低,最適合補鈣。
曬太陽能補充維生素D,作爲健康人,正常飲食,每天暴露在日光下照射大約1個小時就可以將自身膽固醇生成的7-脫氫膽固醇,通過受陽光中紫外線的照射後,轉變爲維生素D 3、孕婦除了喫鈣片,食物應該補充哪些: 豆腐類食物、蝦皮等都是含鈣量比較高的食物,可以食用補鈣,另外除了攝入鈣質外,補充維生素D幫助吸收鈣質也很重要。
這就要媽媽們每天要在陽光充足的室外活動活動纔行。
骨頭湯就是補鈣的好食物,其實不然。
高溫已經將骨頭的大量鈣質流失了,而且還含有大量脂肪,因此喝骨頭湯並不是很好的補鈣方法哦。
豆製品和奶製品就是很好的補鈣食物,例如豆腐、豆腐乾、豆腐皮、素雞、豆腐花、牛奶等。
蝦皮、芝麻醬、紫菜、某些蔬菜等也含有較多的鈣,亦可作爲孕期膳食鈣的來源。
4、最後給提供一些食譜可供孕婦期間參考 食譜: (1)、蝦皮炒菠菜 材料:菠菜400克,蝦皮10克,植物油10克,蔥、姜、蒜各適量。
做法:將菠菜洗乾淨,切成3釐米長的段;幹蝦皮用溫水稍泡,洗淨;將炒鍋置於火上,放入油,待油熱後,放入蔥花及蝦皮炒;將菠菜放入,一同炒幾下,再放入食鹽等炒即可。
(2)、鴨血豆腐湯 材料:鴨血50克、豆腐100克、香菜、上湯、醋、鹽,澱粉,胡椒粉等。
做法:鴨血、豆腐切絲,放入煮開的上湯中燉熟;加醋、鹽、胡椒粉調味,以澱粉勾薄芡,最後撒上香菜葉。
(3)、幹炸蝦肉丸 材料:大蝦仁400克,雞蛋2個,豬肥膘肉15克,口蘑25克,料酒、蔥薑汁各10克,精鹽3克,味精1克,麪粉50克,花生油800克。
做法:豬肥膘肉、口蘑、大蝦仁均剁成末,雞蛋磕入容器內攪散成蛋液。
雞蛋液內加入麪粉、料酒、蔥薑汁、精鹽、味精攪勻,再加入蝦仁末、肉末 、口蘑末順同一方向攪勻成餡。
將調好的蝦肉餡製成均勻的小丸子,下入燒至五成熱的油中炸至呈金紅色, 熟透撈出,瀝去油,裝盤即成。