蝦皮的保質期是多久?
低級胺類不僅本身有一定毒性,更糟糕的是它們非常容易和水產品中少量的亞硝酸鹽結合,形成強致癌物——亞硝胺。
這類物質是促進食管癌和胃癌發病的重要化學因素。
亞硝胺類物質的毒性是非常大的,有慢性毒性、致畸性和致癌性。
它還有揮發性,從空氣中吸入也會引起毒性反應。
每種海鮮都是亞硝胺類的重要來源。
不新鮮的醃魚、醃肉、蝦皮、海米、魷魚絲、乾貝、魚乾等都有超標的可能。
所以,一旦蝦皮出現異味,不要可惜,要堅決扔掉。
即便水洗之後,也不能放心。
在買完蝦皮後,馬上存入冰箱中,取用之後再放回冰箱。
這樣可以大大延緩蛋白質分解的速度,在兩三個月內保持正常味道,也就減小了產生致癌物的危險。
以上內容觀點僅供參考,
有哪些保質期特別長能當救濟糧的食物?
8.【肉罐頭】 有新鮮肉喫的時候,會覺得喫不下肉罐頭。
但買不到新鮮肉的時候,用肉罐頭燉點大白菜就是人間美味。
建議買“紅燒豬肉”這種基本款,我嘗試過很多種,覺得還是純肉的味道能接受一些。
9.【蝦皮】 曬乾的蝦皮很耐存放。
而且可以起到瞬間給菜品提鮮的作用,尤其適合食材單調的時候。
可以磨成粉末,當做味精使用。
可以用來炒蔬菜,比如蝦皮冬瓜。
也可以用油炸幹後當做小菜。
同理,大一點的“金鉤”海米也可以買一些乾貨存着。
做粥的時候放一點,瞬間昇華白粥。
10.【酒】 適量在家中儲存一些高度酒。
白酒、伏特加、朗姆酒、白蘭地、威士忌都可以。
波特酒、雪莉酒、乾紅、乾白這些也少不了。
高度白酒或是伏特加可以當做消毒酒精應急使用。
如果真趕上要居家很久,你就會慶幸還有一杯酒可以喝是多麼幸福的事。
過期的複合維生素還能用來幹嘛?
過期的複合維生素還能用來幹嘛?給我媽買了swisse的複合維生素,她一直沒喫,就這樣過期了,感覺怪可惜的,想問問有什麼其他作用,網上看到說可以當花肥? [圖片]顯示全部 過期的複合維生素,可以碾碎了,自制面膜時候加一點。
洗澡洗臉,特別是泡澡、泡腳時候也可以加一點。
過期牛奶同樣可以用以上操作。
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