50g蝦皮有多少實圖

蝦皮是毛蝦的乾製品，有生幹品和熟幹品兩種。
蝦皮體小、皮薄，乾製後很薄使人感到只是一層皮。
“蝦皮”一名由此而來。
用中國毛蝦生產的蝦皮爲上乘食品。
毛蝦是我國海產蝦類中產量最大的蝦類資源，常見的有中國毛蝦和日本毛蝦。
前者主要分佈在黃、渤海，後者多見於東海。
兩者極爲相似，如不仔細觀察，還以爲是同種蝦了。
毛蝦個體小，一般只有3釐米，因此不爲人注意。
然而，用它加工的蝦皮卻是我國出口創匯的重要海產品之一。

蝦皮雖小，看似不起眼，實際營養價值很高，蛋白質含量豐富，每100克蝦皮中含有39.3克蛋白質，是牛肉含量的一倍。
怎麼樣，看到這，你是不是很震驚，趕緊塞把蝦皮壓壓驚。
蝦皮還含有豐富的鈣質，每100克中含有992毫克鈣。
蝦皮中磷含量也很高，約爲582毫克，鈣磷適宜，有助於人體補充鈣質。
蝦皮中最讓人驚豔的，是含有蝦青素，蝦青素是迄今爲止發現的最強的一種抗氧化劑，有“超級維生素E”的稱呼，蝦皮越紅蝦青素的含量越高。
多喫蝦皮真的是好處多多，淡幹蝦皮既適合做零食，又適合做菜，實在是兩全其美。

蝦皮韭菜黃豆餅屬於精品主食，主要原料是白麪、蝦米、韭菜/韭黃，口味是鮮香，工藝是煎，難度屬於中級，一道較有難度的家常菜。
原料 麪粉50g、黃豆粉25g、雞蛋1個、韭菜50g、小蝦皮適量、紅椒1/2個。
鹽適量、香油少許。
特色 十分鐘煎一隻補鈣早餐餅。
操作 一、準備： 韭菜切碎，紅椒切粒。
二、做法： 1、將麪粉和黃豆粉混合，加入適量溫水，合成就均勻面糊，麪糊的稠度以可以用手指捏起爲宜。
2、蝦皮用少量油小火煎香，盛出待用。
3、雞蛋打散，放入切碎的韭菜。
4、再放入一半蝦皮和少許鹽，攪拌均勻。
5、鍋中加少許油，燒熱後將麪糊放入鍋中抹平、壓實。
6、在表面倒入混合蛋液。
7、表面撒上剩餘的蝦皮。
8、爲了豐富口感，我又撒了些沒炒過的蝦皮，也可以不加。
9、最上面撒上紅椒粒，加鍋蓋中火烙2分鐘，轉小火烙3-5分鐘，至麪糊熟透。
10、開鍋後，淋入適量香油即可。
貼士 1、黃豆粉也可以用玉米麪代替，或者全部用白麪也可以，但個人覺得加入粗糧好喫。
2、蝦皮炒一炒會更香，如果不喜歡也可以直接放生蝦皮。
3、烙餅的時候用小火，如果用大鍋，導熱會更快，注意時間的把控。
4、表面淋少許香油，味道非常棒。
5、蝦皮號稱“補鈣亞軍”，100克蝦皮中的含鈣量爲991毫克，僅僅位居芝麻醬之後，別看它細細小小的，可是不可小覷的“鈣庫”啊。
而且蝦皮肉質比較易消化，所含的營養成分很容易被我們的身體吸收。
2、這款早餐餅中添加了黃豆粉，喫粗糧也是我家的一個習慣，精米、精面單獨出現的機率反而很小。
這小鍋很小很小，比巴掌大不了多少，這麼一個小餅，正好是一頓早餐。
我很喜歡把早餐搞得色彩繽紛，新一天的開始嘛，心情很重要。

牛腿瓜燉蝦，是一道家常菜，製作原料主要有牛腿瓜、海蝦等。
主料 牛腿瓜300g 海蝦100g 蝦皮50g 豬肉50g 輔料 油適量 鹽適量 蔥適量 胡椒粉適量 調味汁適量 製作步驟 1.牛腿瓜切塊。
2.豬肉切片、蔥段。
3.蝦皮泡水去鹹味。
4.蝦化冰。
5.牛肉湯里加入蔥、豬肉。
6.加入牛腿瓜開火燉煮。
7.加入胡椒粉。
8.加入蝦皮。
9.加入少許調料。
10.關蓋大火燉煮。
11.鍋開後加入蝦。
12.大火燉制，加入少量鹽，瓜爛，蝦熟即可。
13.成品圖。